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| Uva: |
80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Mazuelo. |
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| Elaboración: |
Elaborado con uvas seleccionadas de viejos
pagos de la finca situada en Ausejo (La Rioja). Vinificación tradicional
partiendo de uvas despalilladas y estrujadas, con fermentación
controlada y largas maceraciones. Criado durante veinticuatro meses en
barricas bordelesas de roble americano, con las oportunas trasiegas, habiendo
reposado un mínimo de doce meses en botellero. |
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| Cata: |
Color cereza granate. Elegantes aromas frutales (moras y grosellas), con ligeros tostados y vainillas. En boca sabroso con toques de madera y fondos minerales y de regaliz. Final persistente y equilibrado. |
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| Temperatura de servicio: | 16 - 18º C. Vino de guarda. | |||||
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